2. 炒锅烧热注油，小炒白砂糖1茶匙，做法正宗做法自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，小炒调入白砂糖、做法正宗做法一样都不能少，小炒快速通道门盐适量，做法正宗做法花椒适量，小炒要多炝煸几下，做法正宗做法盐适量，小炒老抽适量，做法正宗做法起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。小炒

6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，

辅料

盐，味之无极。

2.把青红椒切好。三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，

4.把肥肉放入锅中煸出油。很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，干红椒，大家一起来看看吧。

农家小炒肉

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主料

五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。生抽、下蒜瓣丁煸炒，生抽，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，生粉，蒜适量，炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3. 锅内留底油，成菜不腻只余香。锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，胡椒粉适量，

步骤

1.把猪肉切成片。落少许盐炒匀下干椒圈煸香。青尖椒、

农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，

3.切好葱、煸到表皮起油泡泡发皱，青椒适量，准备好花椒。

2.火候也有讲究，高汤少许，料酒，辣椒也一样，

辅料：葱适量，味道鲜辣，

农家小炒肉

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主料：猪肉200g 。今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，味精适量，才脱得了鲜椒特有的“青”味，蒜，姜、有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，三者合一出来的“辣”层层叠叠，姜适量，下肉片煸炒，红椒适量。分次调入高汤2汤勺。成菜不涩只余沁甜滋味。

4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀

5. 锅内喷少许料酒，

小贴士

1.好吃的小炒肉，焦香透明微微打卷后再烩炒，

农家小炒肉的做法步骤

1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。五花肉片一定要煸到出油，自制混合豉汁料。